〈商品説明〉 【Ganache d'origine　オリジンガナッシュ】 ガーナ：ココナッツや黒糖のような、どっしりした甘やかな風味。食べやすく、チョコレートらしい王道な味わい マダガスカル：フランボワーズのような鮮烈な酸味が印象的。マダカスカルカカオの特徴をくっきりと表現したプレーンガナッシュ エクアドル：エクアドルカカオらしい爽やかな香り漂うガナッシュ。ローズやコーヒー、マスカットなど。香りの重奏 【Fruits　フリュイ】 レザン：赤ワインとカシスリキュールに浸け込んだレーズンを、極限までガナッシュに混ぜ込んでいます。香り高いショコラとの重厚かつ華やかなマリアージュ パッション：パッションフルーツの鮮烈な酸味がダイレクトに感じられます。センターとコーティングに使用している華やかなエクアドル産ショコラがフレッシュ感を引き立てています フランボワーズ：フランボワーズピュレを最大限に使用し、その風味を最大限に引き出すマダカスカル産ショコラと合わせたガナッシュ 〈賞味期限〉 発送日から約3週間 〈保存方法〉 直射日光と高温多湿や乾燥を避け、密封できるビニール袋に入れて15℃～20℃にて保管してください。ショコラは香りが飛びやすく、他の香りを吸収しやすいとても繊細なお菓子です。冷蔵庫にて保管する場合は、常温に戻してからお召し上がりください。ぜひ、フレッシュ感をお楽しみいただけますようお早めにお召し上がりくださいませ。

〈商品説明〉 【Aromatique　アロマティック】 オイゲノール：香気成分オイゲノールを含む食材をふんだんに配合した個性豊かなガナッシュ。クローヴ、バニラ、シナモン、ローリエ、バナナ、それらを華やかなエクアドル産ショコラと合わせることで絶妙なマリアージュ リナオール：香気成分リナオールから発想を得た、シェフ成田のスペシャリティ。丁寧にマーマレードを炊くことから始め、オレンジビターやジャスミンの香りを忍ばせることで複雑な香り、味わいを実現 シネオール：バニラ、ヨモギ、エストラゴン、ヨモギなど、香気成分シネオールを含む素材をふんだんに使用し、パイナップルと合わせた爽やかなボンボン 【praliné　プラリネ】 アマンド：自家製アーモンドプラリネに、アーモンドダイスのキャラメリゼを忍ばせたナッツの風味豊かなプラリネボンボン ノワゼット：自家製ヘーゼルナッツを使用し、薄焼きクレープを極限まで混ぜ込んだサクサク下食感が際立つボンボン セザム：自家製の黒ゴマとアーモンドのプラリネは、ゴマの食感をあえて残すことで噛んだ時に香りがはじけるように作りました。フレッシュなゴマの香り、食感をお楽しみください 〈賞味期限〉 発送日から約3週間 〈保存方法〉 直射日光と高温多湿や乾燥を避け、密封できるビニール袋に入れて15℃～20℃にて保管してください。ショコラは香りが飛びやすく、他の香りを吸収しやすいとても繊細なお菓子です。冷蔵庫にて保管する場合は、常温に戻してからお召し上がりください。ぜひ、フレッシュ感をお楽しみいただけますようお早めにお召し上がりくださいませ。